Criado para os amantes do sabor umami. Este não é um risoto de cogumelos comum. É uma imersão profunda no mundo dos funghi, combinando um trio de cogumelos (Funghi Secchi, Shiimeji e Shiitake) para criar uma riqueza e complexidade de sabores, aromas e texturas. Se você é um apaixonado por cogumelos, este "risottinho" é a sua receita.
O Método Gourmet Prático nesta Receita
Despensa Inteligente
Feito com ingredientes de longa validade da nossa despensa para a sua, garantindo zero desperdício.
Panela Única
Tudo pronto numa só panela, do refogado à finalização. Menos louça, mais tempo para si.
Cozinha Criativa
Uma base perfeita para a sua criatividade. Veja as Dicas da Chef para personalizar seu prato!
Por que os Amantes de Cogumelos Vão Amar
- ✅ Riqueza e Complexidade: A combinação do Funghi Secchi, Shiimeji e Shiitake cria camadas de sabor que um único cogumelo não consegue alcançar.
- ✅ Sabor Umami Intenso: Uma celebração do quinto sabor. É terroso, rico, profundo e incrivelmente satisfatório.
- ✅ Uma Iguaria em Casa: Desfrute de um prato com status de culinária fina, pronto em aproximadamente 18 minutos.
— André M., Cliente ChefBrico"O melhor risoto de cogumelos que já comi, sem exageros. Dá pra sentir o sabor de cada tipo de cogumelo. É muito rico e complexo. Para quem ama funghi, não tem erro!"
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A base para esta experiência rica em umami é a nossa Mistura para Risoto Mix Funghi. A escolha definitiva para os amantes de cogumelos!
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Arroz arbóreo, mix de cogumelos desidratados (Funghi Secchi, Shiimeji, Shiitake), cebola desidratada, alho desidratado, caldo de vegetais caseiro desidratado da ChefBrico (cenoura, alho-poró, tomate, salsão).
Você Vai Precisar de
- 720ml de água fria
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Opcional: Salsinha fresca picada.
Modo de Preparo Simplificado
- Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote por 1 minuto para liberar o perfume intenso dos cogumelos.
- Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 18 minutos.
- Finalize: Sirva com salsinha fresca picada e um fio de azeite extra virgem.
simples assim!!
Dicas da Chef
"Como uma apaixonada por cogumelos, sempre quis criar o 'risoto de funghi perfeito'. O segredo estava na combinação. Cada cogumelo traz uma nota diferente: um a textura, outro o aroma, outro a profundidade. Este mix é o resultado dessa busca. Harmoniza com um bom vinho Pinot Noir."
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
- Validade: 12 meses.
- Dieta e Alergênicos: 100% Plant-Based. Sem Glúten. Sem Lactose.
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
- 🚚 Entrega: Para todo o Brasil via Correios.
