Uma combinação que nasceu nos melhores restaurantes do mundo, agora na sua cozinha, em uma versão 100% à base de plantas. Descubra como o doce aveludado da pêra desidratada dança em perfeita harmonia com o sabor intenso e marcante do nosso queijo estilo gorgonzola vegano, feito à base de castanhas. É a prova de que a alta gastronomia pode ser incrivelmente prática, saudável e inclusiva.
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A base para este prato elegante é a nossa Mistura para Risoto de Pêra e Gorgonzola Vegano. Prepare-se para os aplausos!
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- ✅ Equilíbrio Perfeito: O doce da pêra corta a intensidade do "gorgonzola" vegano, criando uma experiência de sabor complexa e viciante.
- ✅ Elegância Instantânea: Sua refeição com status de ocasião especial, pronta em aproximadamente 18 minutos! Ideal para um jantar romântico.
- ✅ 100% Natural e Inclusivo: Ingredientes puros, sem conservantes, sem lactose e sem nada de origem animal.
— Joana F., Cliente ChefBrico"Esse risoto é de outro mundo! Sou vegana e sentia falta de um prato com gorgonzola. A versão da ChefBrico é perfeita, super saborosa e cremosa. Já servi para amigos que não são veganos e todos amaram!"
O Que Vem no Pacote
Arroz arbóreo, pêra desidratada, queijo vegano em pó estilo gorgonzola (à base de castanha de caju e levedura nutricional), raspas de limão siciliano, pimenta do reino preta, alho desidratado, cebola desidratada e caldo de vegetais caseiro ChefBrico. E nada mais.
Você Vai Precisar de
- 720ml de água fria
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Opcional: Nozes picadas e um fio de melado de cana para finalizar.
Modo de Preparo Simplificado
- Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote por 1 minuto para liberar os aromas.
- Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 18 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Finalize: Para um toque extra de sofisticação, sirva com nozes picadas por cima e, se gostar, um fio de melado de cana.
simples assim!!
Dicas da Chef
"Recriar o Pêra e Gorgonzola em uma versão 100% vegetal foi um dos meus desafios e orgulhos. O segredo é o nosso 'queijo' à base de castanhas, que derrete e traz a cremosidade certa. Este prato rico e complexo pede um vinho branco encorpado, como um Chardonnay, ou um tinto leve e frutado."
Combina Perfeitamente Com:
Sirva como prato principal ou, para uma entrada inesquecível, prepare mini porções e finalize com uma folha de sálvia frita no azeite.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
- Validade: 12 meses.
- Dieta e Alergênicos: 100% Plant-Based. Sem Glúten. Sem Lactose. **Contém Castanhas.**
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
- 🚚 Entrega: Para todo o Brasil via Correios.
Dúvidas Frequentes
É a nossa mágica! Usamos uma combinação de castanha de caju, levedura nutricional e temperos naturais para recriar o sabor intenso e característico do queijo gorgonzola, mas sem usar nenhum ingrediente de origem animal.
Não, ele tem o equilíbrio perfeito! A pêra desidratada traz uma doçura suave que contrasta maravilhosamente com o sabor forte e salgado do nosso "gorgonzola" vegano, criando uma harmonia agridoce sofisticada.
