Descubra por que a combinação de Shiimeji e Alho-Poró é uma das mais celebradas na alta gastronomia. Neste risoto artesanal, a textura macia e o sabor delicado do cogumelo Shiimeji se encontram com a suavidade e o perfume adocicado do alho-poró, criando um prato equilibrado, sofisticado e profundamente reconfortante.

Embalagem do Risoto de Shiimeji e Alho-Poró da ChefBrico

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A base para este clássico sofisticado é a nossa Mistura para Risoto de Shiimeji e Alho-Poró. Desfrute de um prato amado pelos chefs!

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Por que Você Vai Amar este Clássico Sofisticado

  • ✅ Sabor Umami e Delicado: O Shiimeji confere um sabor rico e terroso, perfeitamente equilibrado pela doçura suave do alho-poró.
  • ✅ Elegância sem Esforço: Uma refeição que impressiona pela sofisticação, mas fica pronta em aproximadamente 18 minutos.
  • ✅ 100% Natural e Vegano: Ingredientes puros e verdadeiros, sem conservantes, aditivos ou ingredientes de origem animal.

"Que risoto perfeito! O sabor do shiimeji é super presente e delicado, e a cremosidade é de restaurante. Virou meu prato oficial para impressionar as visitas sem ter trabalho."

— Ricardo L., Cliente ChefBrico

O Que Vem no Pacote

Arroz arbóreo, cogumelos shiimeji desidratados, alho-poró desidratado, cebola desidratada, alho desidratado e caldo de vegetais caseiro ChefBrico. E nada mais!

Você Vai Precisar de

  • 720ml de água fria
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Opcional: Salsinha ou cebolinha fresca picada para finalizar.

Modo de Preparo Simplificado

  1. Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote por 1 minuto para liberar os aromas.
  2. Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 18 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Finalize: Sirva com salsinha ou cebolinha fresca picada e um fio de azeite extra virgem para realçar os sabores.

simples assim!!

Dicas da Chef

"Shiimeji e Alho-Poró é um casamento perfeito. É a minha receita para aqueles dias em que queremos uma refeição que abraça a alma, com um toque de elegância. A sofisticação deste prato harmoniza maravilhosamente com vinhos brancos frescos e minerais, como um Sauvignon Blanc."

Combina Perfeitamente Com:

Para uma experiência de cogumelos ainda mais rica, finalize o prato com uma colher do nosso Confit de Funghi.

Informações Adicionais

  • Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
  • Validade: 12 meses.
  • Dieta e Alergênicos: 100% Plant-Based. Sem Glúten. Sem Lactose.
  • Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
  • 🚚 Entrega: Para todo o Brasil via Correios.

Dúvidas Frequentes

Não é preciso! Os cogumelos shiimeji desidratados reidratam diretamente na panela durante o cozimento, libertando todo o seu sabor delicado e textura macia no prato final.

Com certeza! Embora a receita seja naturalmente vegana e cremosa, se você não tiver restrições, adicionar uma colher de manteiga (ou manteiga vegana) e queijo parmesão ralado no final (a 'mantecatura') irá deixá-lo ainda mais rico.

Retrato de Maria Conceição, fundadora da ChefBrico

Maria Conceição é a mente e a alma por trás da ChefBrico. Psicóloga por formação, ela une a paixão pela comida de verdade com o desejo de simplificar a rotina na cozinha. Conheça mais sobre sua filosofia aqui.