Descubra o prato perfeito para seus dias mais leves. Criamos um risoto que combina a delicadeza da abobrinha italiana (zucchini) com a suavidade do alho-poró, finalizado com o toque surpreendente e nutritivo da cúrcuma. É a escolha ideal para um almoço durante a semana ou um jantar com um toque da Itália, que nutre e conforta sem pesar.

Embalagem do Risoto de Zucchini e Alho-Poró da ChefBrico

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A base para esta refeição leve e sofisticada é a nossa Mistura para Risoto de Zucchini e Alho-Poró. Garanta a sua!

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Por que Você Vai Amar esta Delicadeza

  • ✅ Leveza e Frescor: A combinação da abobrinha com o alho-poró resulta em um prato suave, digestivo e extremamente refrescante.
  • ✅ Toque Funcional da Cúrcuma: A cúrcuma adiciona uma cor dourada vibrante e um toque nutritivo e anti-inflamatório.
  • ✅ A Cara do Clima de Brasília: Perfeito para os dias mais quentes ou quando você busca uma refeição sofisticada que não pesa.

"O risoto mais leve e gostoso que já provei! O sabor do alho-poró é suave e a cor que a cúrcuma dá é linda. Virou meu almoço favorito da semana."

— Gabriela B., Cliente ChefBrico

O Que Vem no Pacote

Arroz arbóreo, abobrinha italiana desidratada, alho-poró desidratado, tomate desidratado, cebola desidratada, alho desidratado, cúrcuma, levedura nutricional, caldo de vegetais caseiro desidratado ChefBrico. E nada mais!

Você Vai Precisar de

  • 720ml de água fria
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Opcional: Raspas de limão siciliano para finalizar.

Modo de Preparo Simplificado

  1. Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote por 1 minuto para liberar os aromas suaves.
  2. Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 18 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Finalize: Sirva com um fio de azeite extra virgem e raspas de limão siciliano (opcional) para realçar o frescor.

simples assim!!

Dicas da Chef

"Eu queria um risoto que fosse sinônimo de bem-estar. A abobrinha traz a leveza, o alho-poró a sofisticação, e a cúrcuma é o meu segredinho para dar cor e um toque funcional. Ele harmoniza perfeitamente com um frango grelhado ou lascas de salmão."

Combina Perfeitamente Com:

A leveza deste prato abre portas para um toque de sabor intenso. Finalize com algumas gotas do nosso Pesto de Manjericão.

Informações Adicionais

  • Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
  • Validade: 12 meses.
  • Dieta e Alergênicos: 100% Plant-Based. Sem Glúten. Sem Lactose.
  • Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
  • 🚚 Entrada: Para todo o Brasil via Correios.

Dúvidas Frequentes

De forma alguma! Usamos a quantidade exata para dar uma cor dourada linda e um sabor muito sutil e terroso no fundo, que complementa a abobrinha sem dominar o prato. Além disso, você aproveita os benefícios anti-inflamatórios da especiaria.

Sim, se você não tiver restrições à lactose, este risoto fica delicioso finalizado com lascas de queijo parmesão. A levedura nutricional na receita já confere um leve sabor 'queijado', mas o parmesão pode intensificar a experiência.

Retrato de Maria Conceição, fundadora da ChefBrico

Maria Conceição é a mente e a alma por trás da ChefBrico. Psicóloga por formação, ela une a paixão pela comida de verdade com o desejo de simplificar a rotina na cozinha. Conheça mais sobre sua filosofia aqui.